La Canapa
L'intento è quello di ricreare la filiera della canapa nella Vallesina dove, fino alla fine degli anni ’50, metà anni ’60 costituiva una delle colture tradizionali, tutto ciò nell’ottica del Km 0.
La canapa è etica al 100 %, è una coltura stagionale, se ne ricavano olio, farina, fibre per diversi e molteplici usi.